提前说离职老板不让走怎么办

您可以提前30天书面通知用人单位解除劳动合同。根据《劳动合同法》，您有权提前通知解除合同，公司无权阻止。若公司强行留人，可能面临法律纠纷及赔偿。
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常见处理方式有协商、书面通知、劳动仲裁。首先尝试与老板协商，若协商无果，则按《劳动合同法》规定，提前30天书面通知用人单位。若仍遭拒绝，可申请劳动仲裁维护权益。
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可书面通知离职。操作如下：1. 提前30天（试用期3天）书面通知用人单位；2. 通知中明确离职意向及离职日期；3. 保留通知证据，如邮件回执、快递单号等；4. 如遇阻挠，可寻求劳动仲裁委员会帮助。